Componentes Energéticos:
para cubrir el gasto de calorías durante el esfuerzo: azúcares, grasas y, en
pequeña proporción, las proteínas.
Componentes Estructurales:
para proporcionar los “ladrillos” con los que vamos a construir el cuerpo:
proteínas o sus aminoácidos, grasas y en pequeña proporción, los azúcares.
Componentes Metabólicos:
para participar de los diferentes procesos de vida celular: proteínas,
vitaminas, minerales y, en pequeña proporción, grasas y azúcares.
